OBJETIVO
O curso de Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional é voltado para os nutricionistas que trabalham com prescrição de dietas na área clínica e esportiva. O curso irá capacitar o nutricionista a trabalhar com fitoterapia e suplementos nutricionais em complementação à prescrição dietética.
ÁREAS DE ATUAÇÃO
Ao final deste curso o nutricionista estará apto à prescrição de suplementos nutricionais e chás medicinais, complementando a prescrição dietética no atendimento clínico em consultórios, ambulatórios, academias, clínicas, hospitais, lojas de suplementos e farmácias de manipulação. O curso servirá ainda para pontuação curricular na análise da obtenção do título de especialista em Fitoterapia da ASBRAN, exigido para prescrição de medicamentos fitoterápicos e prescrição magistral fitoterápica.
PÚBLICO-ALVO
Graduados em Nutrição
CARGA HORÁRIA
360h /Duração média 12 meses.
DISCIPLINAS/CONTEÚDOS
Introdução a Fitoterapia e Suplementação Nutricional
• Bases da fitoterapia e suplementação;
• Legislação.
Bases Nutricionais
• Avaliação, necessidades e recomendações nutricionais: bases para prescrição;
• Metabolismo das vitaminas e minerais;
• Aminoácidos, peptídeos, proteínas e antioxidantes;
• Carboidratos, ácidos graxos e lipídeos.
Suplementação Nutricional e Fitoterapia na Saúde
• Alimentos funcionais;
• Prescrição de suplementos nutricionais;
• Fitoterapia nutricional;
• Nutrição, suplementação e fitoterapia nos ciclos de vida.
Suplementação Nutricional e Fitoterapia nas Doenças
• Fisiopatologia das doenças I e II;
• Suplementação nutricional nas patologias;
• Fitoterapia nas patologias.
Suplementação Nutricional e Fitoterapia na Performance
• Exercício e treinamento;
• Suplementação nutricional no esporte;
• Recursos ergogênicos farmacológicos;
• Fitoterápicos na prática esportiva.
Didática do Ensino Superior
COORDENAÇÃO
M.ª Gabriela Chamusca
CORPO DOCENTE
Me. Alexandre Marcelino da Silva
Dra. Ana Lucia Hoefel
Dra. Betina Schmidt
M.ª Claudia Olsieski da Cruz
Dr. Claudio de Oliveira Assumpção
Dra. Daiana Vianna
Dr. Daniel Ronaldo Chreem
Esp. Daniela Mazuco de Araujo
Dr. Felipe de Souza Cardoso
Dr. Felipe Rizzetto Santos
M.ª Fernanda Campinho Vaz
Esp. Fernanda Magalhães Borges
Esp. Francis Moura Santos
Dra. Gabriela Justamante Handel Schmitz
Dra. Jeane Andreia Pedrosa Nogueira
Dra. Joyce Moraes Camarneiro
M.ª Juliana da Silveira Gonçalves
Esp. Julio Cezar Papeschi da Silva
Esp. Lara Gabriela de Araújo Cerqueira
M.ª Larissa Bueno Ferreira
Esp. Luan Benigno Lisboa Souza
Esp. Luana Santos Conte
Dr. Luiz Carlos Carnevali Junior
M.ª Mirna Clemente
Esp. Patrícia Felipe França
Dra. Paula Paraguassu Brandão
Dra. Pryscila Dryelle Sousa Teixeira
Esp. Regina Longano Paranhos Peres
Dr. Robson Eder
Esp. Rogério Eduardo Tavares Frade
Dra. Rose Mary Feliciano Dias
M.ª Simone da Luz Silveira
M.ª Sula de Camargo
M.ª Tatiana Tenório Matuk
Dra. Tatiana Uchoa Passos
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