Pós-Graduação Presencial

Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional


OBJETIVO
Desenvolver as competências e as habilidades de nutricionistas na área clínica para, a partir do conhecimento teórico-científico, capacitá-los no entendimento da relação entre os múltiplos fatores envolvidos na prevenção, promoção, manutenção e recuperação da saúde e bem-estar, considerando os ciclos da vida, a fisiopatologia e o comportamento alimentar. Qualificar os nutricionistas quanto ao uso do alimento como instrumento cultural e recurso terapêutico, com base em estratégias personalizadas de terapia nutricional, na avaliação nutricional precisa e na investigação clínica, oferecendo um diagnóstico para a manutenção e a recuperação da saúde, propondo o melhor método a fim de propiciar mudanças no estilo de vida com segurança de suas ações profissionais.

DESCRIÇÃO
Existe hoje uma grande oferta de informações, contudo, o nutricionista deve desenvolver o senso crítico na seleção dessas informações, embasar-se nos melhores consensos científicos e desenvolver habilidades para aplicá-los em sua prática profissional. O nutricionista deve estar apto a escolher os melhores protocolos, a rastrear e analisar o metabolismo e o comportamento alimentar de forma individualizada, atendendo a um novo perfil de cliente, para poder personalizar e definir as melhores condutas nutricionais com segurança e amorosidade.

ÁREAS DE ATUAÇÃO
Consultório, ambulatórios, hospitais, clínicas de saúde, estética ou especialidades, lactários, unidades de pronto atendimento, SPAs, instituições de longa permanência para idosos ou outros.

PÚBLICO-ALVO:
Graduados em nutrição

CARGA HORÁRIA:
500h


DISCIPLINAS/CONTEÚDOS

Nutrição Humana 

• Nutrição e suplementação esportiva
• Compostos bioativos e alimentos funcionais
• Transtornos alimentares: tipos, diagnóstico, tratamento e prevenção
• Epigenética, nutrigenética e nutrigenômica

Avaliação Nutricional e Aprimoramento Clínico 
• Investigação nutricional completa e adaptada a diferentes populações e pacientes
• Avaliação corporal nos diferentes ciclos da vida
• Prática clínica e análise dos métodos de avaliação nutricional para definir estratégias personalizadas
• Avaliação e nutrição hospitalar

Fisiologia, Bioquímica e Imunonutrição 
• Anatomia do corpo humano e fisiologia do aparelho digestório
• Bioenergética e metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas
• Metabolismo e biodisponibilidade
• Avaliação e recomendações de vitaminas e minerais
• Imunonutrição

Fisiopatologia, Prevenção e Terapia Nutricional 
• Nutrição enteral e parenteral
• Doenças renais e hepatopatias
• Diabetes mellitus e doenças osteoarticulares
• Câncer, Aids e doenças cardiovasculares
• Obesidade, compulsão alimentar, cirurgia bariátrica e síndrome metabólica
• Saúde intestinal e doenças associadas

Metodologia da Pesquisa Científica


COORDENAÇÃO
Dra. Vanessa Fernandes Coutinho

CORPO DOCENTE
Prof.ª M.ª Angélica Cotta Lobo Leite Carneiro
Prof.ª M.ª Maria Goes Drumond
Prof.ª Dra. Vanessa Fernandes Coutinho
Prof. M.e. Anderson Sena Barnabe

RECIFE

Unidade Abdias de Carvalho - Avenida Engenheiro Abdias Carvalho
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês.
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INSCREVA-SE

BELEM

Hotel Regente - Av. Governador José Malcher
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês.
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BELO HORIZONTE

Unidade Floresta - Av. Francisco Sales, 23 - Floresta - Av. Francisco Sales
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês.
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BRASILIA

Colégio Seb Dínatos Coc - Sgas, Qd. 604, Conj. C, Lts. 25/26
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês.
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CAMPINAS

Colégio Sagrado Coração de Jesus - Rua Madre Maria Santa Margarida
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e Domingo das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês
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FLORIANOPOLIS

Centro de Convenções - Bristol Castelmar Hotel - Rua Felipe Schimidt
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês.
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GOIANIA

Unidade Estação - Goiânia - Avenida Goiás, 2151 Quadra 2.1 Lote Area - Loja 2
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês.
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MANAUS

Unidade Constantino Nery - Av. Constantino Nery 3693 - Av. Constantino Nery
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês.
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NITEROI

Unidade Niterói I - Rua Eduardo Luiz Gomes - Rua Eduardo Luiz Gomes
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês.
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PORTO ALEGRE

Swan Hotels Tower Porto Alegre - Av Cristovão Colombo
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês.
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RIO DE JANEIRO

Unidade Taquara - Rua André Rocha, 838
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez por mês.
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SALVADOR

Unidade Gilberto Gil - Rua Xingu - Rua Xingu
06/06/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e Domingo das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês
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SALVADOR

Unidade Gilberto Gil - Rua Xingu - Rua Xingu
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês e eventualmente duas vezes ao mês.
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SAO JOSE DOS CAMPOS

Colégio Coc Av. Dr. Nelson Davilla, 1202 Jardim Sao Dimas - Av. Dr. Nelson Davilla, 1202
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez por mês.
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SAO PAULO

Unidade Bela Vista (Cetec) - Rua Treze de Maio - Rua Treze de Maio
12/09/2020 - (data prevista para início do curso)
Sábado e domingo, das 8h às 18h, uma vez por mês.
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