Pós-Graduação Presencial
Nutrição Clínica Ortomolecular
OBJETIVO
A Pós em Nutrição Clínica Ortomolecular é voltado para os nutricionistas que trabalham com atendimento clínico. A ortomolecular visa prevenir os agravos à saúde buscando o equilíbrio metabólico através dos nutrientes. Tem por objetivo restabelecer o equilíbrio químico celular e melhorar assim a função fisiológica. As doenças estão associadas a um desequilíbrio alimentar, processos inflamatórios e estresse oxidativo que precisam ser avaliados e modificados de forma preventiva e auxiliar pela utilização de alimentos com propriedades funcionais e suplementação com nutrientes que visam reestabelecer a integração metabólica de forma individualizada.
DESCRIÇÃO
O curso será desenvolvido na modalidade presencial objetivando a construção coletiva do conhecimento através de uma dinâmica participativa de modo a permitir maior interação e reflexão crítica favorecendo o debate, a aplicação dos conceitos e a troca de experiências profissionais; na forma de aulas expositivas dialogadas, apoiadas em mídias audiovisuais; que poderá envolver a realização de exercícios, estudos de caso, seminários, debates, resenhas e/ou discussão de artigos científicos. Será disponibilizado previamente pelo docente na plataforma virtual do aluno materiais didáticos complementares com o objetivo do discente se familiarizar-se com o conteúdo e preparar-se para a dinâmica de sala de aula. O corpo docente é composto por professores que apresenta expertise nesta área com experiência profissional na área de atuação do curso além de experiência em docência e pesquisa no ensino superior.
ÁREAS DE ATUAÇÃO
Ao final deste curso o nutricionista estará apto para trabalhar com os princípios da Nutrição Ortomolecular em consultórios, ambulatórios, academias, clínicas, hospitais e farmácias de manipulação. Embora a Ortomolecular não seja uma especialidade da Nutrição ela servirá como ciência no atendimento nutricional.
COORDENAÇÃO
Prof.ª Ms. Gabriela Chamusca Lopes da Silva
PÚBLICO-ALVO: Graduados em Nutrição
CARGA HORÁRIA: 360h
Sendo 220h presenciais e 140h ao vivo/online
METODOLOGIA
Sábado e Domingo, das 8h às 18h, uma vez ao mês
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A Pós Estácio juntamente com a coordenadora da Pós em Nutrição Clínica Ortomolecular, promoveu um mini curso através de uma live, que vai potencializar a sua atuação como profissional.
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DISCIPLINAS/CONTEÚDOS
Bases Metabólicas da Nutrição
• Bioquímica e metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídeos;
• Bioquímica de vitaminas e minerais;
• Radicais livres, estresse oxidativo, sistema antioxidante e imunonutrição;
• Exames bioquímicos e clínicos.
Aspectos Gerais da Terapêutica Nutricional
• Farmacologia aplicada à Nutrição;
• Suplementação nutricional e prescrição magistral;
• Alimentos funcionais;
• Ciclos de vida.
Tópicos Especiais em Nutrição Ortomolecular
• Dieta Ortomolecular e gastronomia funcional;
• Estética e saúde da mulher;
• Nutrição Ortomolecular e atividade física.
Nutrição Ortomolecular nas Enfermidades
• Obesidade, distúrbios endócrinos e doenças cardiovasculares;
• Disbiose intestinal, doenças gastrointestinais, alergias e hipersensibilidade;
• Doenças neurológicas, psiquiátricas e oncologia;
• Distúrbios renais e hepáticos.
Metodologia da Pesquisa
• Conhecimento e método científico;
• Pesquisa científica;
• Didática do ensino superior;
• Seminários e estudos de caso.
COORDENAÇÃO
Prof.ª Ms. Gabriela Chamusca Lopes da Silva
CORPO DOCENTE
Profº. Me. Alexandre Marcelino da Silva
Profª. Dra. Ana Lucia Hoefel
Dra. Betina Schmidt
Profª. Esp. Daniela Mazuco de Araujo
Profº. Dr. Felipe de Souza Cardoso
Profº. Dr. Felipe Rizzetto Santos
Profª. Esp. Fernanda Magalhães Borges
Profª. Esp. Francis Moura Santos
Profª. M.ª Juliana da Silveira Gonçalves
Profª. Esp. Lara Gabriela de Araújo Cerqueira
Profª. Esp. Luana Santos Conte
Profª. Esp. Patrícia Felipe França
Profª. Dra. Pryscila Dryelle Sousa Teixeira
Profª. Esp. Regina Longano Paranhos Peres
Profª. Dra. Rose Mary Feliciano Dias
Profª. M.ª Simone da Luz Silveira
Profª. M.ª Sula de Camargo
Profª. M.ª Tatiana Tenório Matuk
Cidades
RIO DE JANEIRO
- UNIDADE TAQUARA, 838 - RUA ANDRÉ ROCHA, 838
- 10/09/2022 - (data prevista para início do curso)
- Sábado e domingo, das 8h às 18h
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SALVADOR
- UNIDADE GILBERTO GIL - RUA XINGU - RUA XINGU
- 10/09/2022 - (data prevista para início do curso)
- Sábado e domingo, das 8h às 18h
- Ver investimento
SAO PAULO
- UNIDADE BELA VISTA - RUA TREZE DE MAIO, 681
- 17/09/2022 - (data prevista para início do curso)
- Sábado e domingo, das 8h às 18h
- Ver investimento