Pós-Graduação Presencial

Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional na Nutrição Clínica e Esportiva

OBJETIVO 
O curso de Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional é voltado para os nutricionistas que trabalham com prescrição de dietas na área clínica e esportiva. O curso irá capacitar o nutricionista a trabalhar com fitoterapia e suplementos nutricionais em complementação à prescrição dietética.

DESCRIÇÃO 
O curso será desenvolvido na modalidade presencial objetivando a construção coletiva do conhecimento através de uma dinâmica participativa de modo a permitir maior interação e reflexão crítica favorecendo o debate, a aplicação dos conceitos e a troca de experiências profissionais; na forma de aulas expositivas dialogadas, apoiadas em mídias audiovisuais; que poderá envolver a realização de exercícios, estudos de caso, seminários, debates, resenhas e/ou discussão de artigos científicos. Será disponibilizado previamente pelo docente na plataforma virtual do aluno materiais didáticos complementares com o objetivo do discente se familiarizar-se com o conteúdo e preparar-se para a dinâmica de sala de aula. O corpo docente é composto por professores que apresenta expertise nesta área com experiência profissional na área de atuação do curso além de experiência em docência e pesquisa no ensino superior. As aulas práticas serão realizadas em academia, farmácia de manipulação, lojas de suplementos e na sala de aula para avaliação do exercício e patologias e reconhecimento, formulação e prescrição de plantas medicinais, suplementos e alimentos funcionais.

ÁREAS DE ATUAÇÃO
Ao final deste curso o nutricionista estará apto à prescrição de suplementos nutricionais e chás medicinais, complementando a prescrição dietética no atendimento clínico em consultórios, ambulatórios, academias, clínicas, hospitais, lojas de suplementos e farmácias de manipulação. O curso servirá ainda para pontuação curricular na análise da obtenção do título de especialista em Fitoterapia da ASBRAN, exigido para prescrição de medicamentos fitoterápicos e prescrição magistral fitoterápica.

PÚBLICO-ALVO
Graduados em Nutrição

CARGA HORÁRIA
360h, aproximadamente 1 ano e 6 meses


DISCIPLINAS/CONTEÚDOS
Introdução a Fitoterapia e Suplementação Nutricional (aula prática)
• Bases da fitoterapia e suplementação;
• Legislação.

Bases Nutricionais
• Avaliação, necessidades e recomendações nutricionais: bases para prescrição;
• Metabolismo das vitaminas e minerais;
• Aminoácidos, peptídeos, proteínas e antioxidantes;
• Carboidratos, ácidos graxos e lipídeos.

Suplementação Nutricional e Fitoterapia na Saúde (aula prática)
• Alimentos funcionais;
• Prescrição de suplementos nutricionais;
• Fitoterapia nutricional;
• Nutrição, suplementação e fitoterapia nos ciclos de vida.

Suplementação Nutricional e Fitoterapia nas Doenças (aula prática)
• Fisiopatologia das doenças I e II;
• Suplementação nutricional nas patologias;
• Fitoterapia nas patologias.

Suplementação Nutricional e Fitoterapia na Performance (aula prática)
• Exercício e treinamento;
• Suplementação nutricional no esporte;
• Recursos ergogênicos farmacológicos;
• Fitoterápicos na prática esportiva.

Metodologia da Pesquisa
• Conhecimento e método científico;
• Tipos e o projeto de pesquisa;
• Revisão de literatura;
• Elaboração do trabalho de conclusão de curso.


COORDENAÇÃO
M.ª Gabriela Chamusca 

CORPO DOCENTE
Me. Alexandre Marcelino da Silva 
Dra. Ana Lucia Hoefel 
Dra. Betina Schmidt 
M.ª Claudia Olsieski da Cruz 
Dr. Claudio de Oliveira Assumpção 
Dra. Daiana Vianna 
Dr. Daniel Ronaldo Chreem 
Esp. Daniela Mazuco de Araujo
Dr. Felipe de Souza Cardoso 
Dr. Felipe Rizzetto Santos 
M.ª Fernanda Campinho Vaz 
Esp. Fernanda Magalhães Borges 
Esp. Francis Moura Santos 
Dra. Gabriela Justamante Handel Schmitz 
Dra. Jeane Andreia Pedrosa Nogueira 
Dra. Joyce Moraes Camarneiro 
M.ª Juliana da Silveira Gonçalves 
Esp. Julio Cezar Papeschi da Silva 
Esp. Lara Gabriela de Araújo Cerqueira 
M.ª Larissa Bueno Ferreira 
Esp. Luan Benigno Lisboa Souza 
Esp. Luana Santos Conte 
Dr. Luiz Carlos Carnevali Junior 
M.ª Mirna Clemente 
Esp. Patrícia Felipe França 
Dra. Paula Paraguassu Brandão 
Dra. Pryscila Dryelle Sousa Teixeira 
Esp. Regina Longano Paranhos Peres 
Dr. Robson Eder 
Esp. Rogério Eduardo Tavares Frade 
Dra. Rose Mary Feliciano Dias 
M.ª Simone da Luz Silveira 
M.ª Sula de Camargo 
M.ª Tatiana Tenório Matuk 
Dra. Tatiana Uchoa Passos